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匈牙利礼俗

来自:中欧

饮食礼俗
  
    匈牙利人通常以面食为主食,尤其爱吃巧克力甜点心,喜爱吃的肉类以猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝等为主。
  
    在商务活动中,设宴招待匈牙利商人时,吃西餐是最为稳妥的选择,时间可安排在晚上,地点最好设在大饭店、宾馆。在菜肴的选择上,不宜选用面条、通心粉和糊状食品,否则会被认为吝啬、寒酸,可选些匈牙利人爱吃的菜肴,像烤乳猪、炒肝尖、红烧牛肉、烤鸭、辣子鸡球,奶油菜花等菜肴。由于匈牙利人在早、晚餐和宴会等场合都有喝啤酒的习惯,宴会一般也以喝啤酒和咖啡结束,所以,在各种宴请中要备足啤酒、葡萄酒和咖啡。进餐时,同样要遵守吃西餐的礼仪,行为举止要文明、有礼。
  
    礼节礼貌
  
    匈牙利人性格开朗爽快,言谈举止文明,一向十分好客,待人热情友好,他们在社交场合与客人相见时,一般行握手礼。握手时,一定要自然注视对方,妇女一般多行屈膝礼。与匈牙利人打交道首先要弄清他们的姓名,他们的姓名排列和中国人名相似,也是姓在前名在后。都由两部分组成,如纳吉?山多尔,简称纳吉。有的妇女结婚后,改用丈夫的姓名,只是在丈夫姓名后加词“妮”,是“夫人”的意思。如应邀到匈牙利人家中做客时,可带上一瓶西方酒或经过包装的花作为礼物。
  
    禁忌
  
    匈牙利人忌讳“13”、“星期五”,忌讳宴会席位是单数,尤其是13个座位。他们认为打碎玻璃是非常不祥的预兆,事后准会有不幸的事发生。此外,他们还认为黑猫是不祥之物,把黑色看成是丧葬的色彩。

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